„Лятно слънцестоене“ идва на 21 юни до 22 юни всяка година, когато височината на слънцето достига най -високата на север. Този ден има най -дългия ден в годината в Северното полукълбо, а слънчевото греене в много градове в Южен Китай може да продължи четиринадесет часа на ден. След този ден мястото на директната слънчева светлина постепенно се премества на юг.
Въпреки че този ден има най -дългата дневна светлина, не е най -горещата. Както са описани традиционните китайски книги, има три периода на горещия сезон. Той започва около „Лятно слънцестоене“ и завършва около „Есента започва“. Температурата се покачва ден след ден, а най-горещите дни идват около средата на юли до средата на август, където температурите на някои градове в Китай достигат 40 градуса по Целзий.
В някои провинции на този ден има традиция да се яде студена юфка. Според старите обичаи в Пекин, когато става въпрос за „Лятно слънцестоене“, хората могат да ядат студена юфка, за да стимулират апетита и в същото време не трябва да се притесняват от диария.
